MOLINO CASILLO Ekstra pomarańczowa semolina z pszenicy durum 25kg

MOLINO CASILLO Ekstra pomarańczowa semolina z pszenicy durum 25kg

MOLINO CASILLO Ekstra pomarańczowa semolina z pszenicy durum 25kg

• Molino Casillo Semolina Extra to wysokiej jakości mąka z pszenicy durum, charakteryzująca się intensywnie pomarańczowym kolorem i wyjątkowymi właściwościami technologicznymi. Produkt stworzony z myślą o profesjonalistach i pasjonatach włoskiej kuchni, idealny do wyrobu świeżego makaronu, pieczywa oraz klasycznych wypieków śródziemnomorskich.

MOLINO CASILLO Ekstra pomarańczowa semolina z pszenicy durum 25kg

• Typ mąki: Semolina z pszenicy twardej (durum) - ekstra drobna, intensywnie barwna
• Kraj pochodzenia: Włochy

Zastosowanie: - produkcja świeżego makaronu (np. spaghetti, orecchiette, lasagne) - wypiek chleba i bułek z semoliny - tradycyjna włoska focaccia, pizza oraz gnocchi - obtaczanie ciasta na pizzę i makaron

Dlaczego warto? - Naturalny, intensywnie pomarańczowy kolor bez dodatków barwników - Wysoka zawartość białka i glutenu - idealna elastyczność i sprężystość ciasta - Świetna absorpcja wody i stabilność podczas obróbki - Gwarancja włoskiej jakości od renomowanego młyna Molino Casillo 

• Waga: 25 kg 
• Produkt 100% naturalny - bez dodatków, GMO i konserwantów

Certyfikat IFS

• jest odpowiedzią na potrzebę stworzenia jednolitego standardu zapewnienia jakości dla wszystkich produktów dystrybuowanych hurtowo lub detalicznie oraz dla wszystkich poziomów produkcji, na których przetwarzana jest żywność. Dotyczy to w szczególności przetwarzania i wytwarzania, postępowania z produktami luzem oraz czynności wykonywanych na etapie wstępnego pakowania.

CERTYFIKACJA BRC

• Certyfikat BRC, globalny standard bezpieczeństwa produktów rolno-spożywczych, jest jednym z narzędzi operacyjnych wykorzystywanych w celu zachowania należytej staranności oraz wyboru dostawców w łańcuchu rolno-spożywczym. Takie podejście pozwala na obniżenie całościowych kosztów zarządzania łańcuchem dostaw i jednocześnie zwiększenie poziomu bezpieczeństwa dla klientów, dostawców i konsumentów. Globalny standard bezpieczeństwa żywności BRC spełnia kryteria ustalone przez CIES Global Food Safety Initiative. Jest to standard akceptowany przez większość sprzedawców detalicznych żywności, podobnie jak inne standardy branżowe, takie jak IFS, SQF i FSCC 22000.

Produkty rolnictwa ekologicznego

• Certyfikat rolnictwa ekologicznego jest wydawany przedsiębiorstwom wyłącznie wtedy, gdy na każdym etapie procesu produkcyjnego danego produktu przestrzegane są zasady ustanowione we Włoszech przez Ministerstwo Polityki Rolnej, Żywnościowej i Leśnej. Aby zapewnić zgodność z przepisami, kontrole przeprowadzane są na każdym etapie cyklu produkcyjnego od samego początku produkcji, a także na każdym etapie przetwarzania, magazynowania, transportu, dystrybucji i sprzedaży.